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江门小型蒸发器在运行的过程中，其液体要是能在润湿的加热表面上汽化沸腾，这样气泡根部细小，这样就会直接形成气泡的体积不大，汽泡容易离开加热表面而上升。若液体不能在润湿的加热表面上汽化沸腾，则形成的汽泡体积较大、根部也较大，汽化核心数目将减少。