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     蒸发器作为蒸发工艺中的核心设备，其形式的选择直接影响蒸发效果。常见的蒸发器形式包括中央循环管式蒸发器、外热式蒸发器、升膜蒸发器、卧式蒸发器、立管式冷水箱型蒸发器、螺旋管式蒸发器、冷却排管、蛇管式排管、外循环型蒸发设备、悬筐式蒸发器、列文蒸发器、强制循环蒸发器和降膜蒸发器等。这些蒸发器各有特点，适用于不同的原液特性和工艺要求。

     1. 中央循环管式蒸发器：结构紧凑，制造方便，但循环速度较低，适用于一些对循环速度要求不高的场合。

     2. 外热式蒸发器：加热室与分离室分开，便于清洗与更换，且循环速度大，适用于需要高循环速度的场合。

     3. 升膜蒸发器：适用于蒸发量较大、热敏性及易起泡沫的溶液，但不适于高粘度、有晶体析出或易结垢的溶液。

     4. 卧式蒸发器：结构类似于卧式壳管式冷凝器，广泛使用于闭式盐水循环系统，但清洗时需停止工作。

     5. 强制循环蒸发器：利用外加动力使溶液沿一定方向作高速循环流动，适用于处理粘度大、易结垢及有大量析出结晶的溶液。

     6. 降膜蒸发器：与升膜蒸发器类似，但原料液由加热管的顶部加入，适用于多种溶液，特别是热敏性物料。