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　对蒸发器的维护与保养主要有以下内容：

　　① 对蒸发器冷水的水质进行定期检测，并进行处理，防止水垢的生成。例如可通过在冷水中添加酸盐，进行处理等方法对水质进行处理。冷水侧污垢系数应低于0.086W/（m.k）,当结垢超标时应及时进行清洗，空气的蒸器的空气侧定期清扫。

　　②定期检查腐蚀情况及密封性，以避免蒸发器漏水而造成冷水量下降事故。

　　③正常运转过程中应对制冷剂的液位及制冷剂的脏污程度进行监测，脏污的制冷剂不得长期使用。对冷水的水量、出水温度等指标不和得轻易改动，以确保制冷效果及避免各种故障发生。

　　④蒸发器表面有时会出现霜层，影响换热效果。应定期采取措施霜层。除霜方法有人工扫霜、电热除霜、热气除霜、水除霜以及热气水除霜等，可根据情况采用具体的除霜方法。

　　⑤停机时，应保证冷水出水温度的保护整定值2~3℃，防止蒸发器管内冷水结冰。冬季停机时，应排尽卧式蒸发器中水，以免冻坏设备。