MVR蒸发器的工作原理：又叫机械蒸汽再压缩技术，其工作原理是将蒸发器在蒸发过程中产生的二次蒸汽经过压缩机的作用下，达到温度提升，热焓升高后，再次返回进入蒸发器中，作为新热源对蒸发器中的物料进行蒸发处理。从而减少了蒸发过程中MVR蒸发器对于鲜蒸汽的消耗。
三效蒸发器的工作原理：三效蒸发器是多效蒸发工艺中的一种，是将三个单独的单效蒸发器串联组合而成的，然后利用物料在蒸发器中蒸发产生的二次蒸汽作为新热源，作为下一效的加热源，直至末效。
可以看出MVR蒸发器与三效蒸发器都是利用了二次蒸汽，但是不同的是MVR蒸发器利用了压缩机将二次蒸汽提升了温度，三效蒸发器的二次蒸汽则是直接进入下一效。
MVR蒸发器的优势：
1、MVR蒸发器的结构紧凑，占地面积较小，能节省大量空间，适合施工场地有限的企业。
2、MVR蒸发器运行工作中对于生蒸汽的需求量并不大，只需开机时使用一点蒸汽，因此适用于厂区没有蒸汽或者蒸汽价格较高的企业。
3、公用的配套设备较少，节省一部分前期资金投入。
三效蒸发器的优势：
1、三效蒸发器，蒸发过程中多依靠前一效蒸发产生的二次蒸汽，所以三效蒸发器的所需要的蒸汽量也不多。
2、三效蒸发器适用于处理大型废水项目，因为三效蒸发器的加热室有三个，物料可以同时进入蒸发。
3、三效蒸发器的物料受热时间较短，蒸发温度较低，有效避免废水在加热管道内进行加热时产生结垢现象，节省维修时间。
4、三效蒸发器的操作弹性较高运转可靠，操作周期也较长。
用途：
本设备广泛适用于制药、化工、食品、轻工等行业的液体物料的蒸发浓缩工艺过程。
特点：
本设备采用列管式循环外加热工作原理，物料受热时间短、蒸发速度快，浓缩比重大，保持物料原效。
节能效果显著，比单效蒸发器节约蒸气量70％左右。物料在密闭系统中蒸发浓缩，环境清；本系统设置独特的除沫装置，防止跑料现象。
凡与物料接触部分均采用进口不锈钢制做，并进行抛光处理，设备耐腐性能好，清洗更方便，更符合制药，食品卫生法规要求。可配微机控制系统，使用更简便，效果更稳定。
技术参数：
