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啤酒发酵废水的水质特点

废水的成分主要超标指数有COD、BOD和SS等，由于主要的废水来源于冷却水和清洗、洗涤水，因此废水水量较大，属于高浓度的有机废水。

发酵废水处理技术

好氧生物处理，好氧生物处理是氧气充足的情况下，利用好氧微生物的生命活动来氧化啤酒废水中的有机物，此方法简单方便，但处理成本居高不下，且没有考虑到废水中有机物的利用问题。

蒸发器处理法

蒸发器处理法并不是单纯的采用蒸发器设备对废水进行处理，而是经过前处理去除悬浮物调节好PH值的废水在蒸发器中进行蒸发处理，经过前处理后的废水在蒸发器内蒸发能保障达到较好的处理效果，有回收废水中的有机成分，且不易差产生结垢，实现良好的经济效益。